“立冬”意味着进入寒冷的季节，立冬补冬，补嘴空，人们倾向进补食物来驱寒气度严冬，谓之“补冬”。
　　立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。北方地区，有“立冬”节气吃饺子的习俗，饺子谐音“交子”，意指“立冬”是秋冬季节之交。
　　一日半根葱，入冬腿带风。“立冬”节气，江南人特别注意吃生葱，以抵抗冬季湿寒，减少疾病的发生。
中医学理论强调“春夏养阳，秋冬养阴”。“立冬”是人体最舒适、消化吸收功能最好的时候。按天人相应的中医养生原则，正是适时进补营养物质、补充机体消耗的最好季节。
　　饮食方面，减咸增苦、饮食宜温。应注意少食生冷，少食咸，多吃点苦味的食物和温润厚重的食品，苦味食物可助心阳。
　　起居方面，不应当扰动阳气，因此，要早睡晚起，日出而作，以保证充足的睡眠时间，以利阳气潜藏，阴精积蓄。衣着要得当，过少过薄、室温过低，既易感冒又耗阳气；过多过厚、室温过高，则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。
　　运动养生，不能懈怠。应通过运动锻炼，活动筋骨，调节气息，静心宁神，从而疏通经络、调和脏腑气血，增强体质、益寿延年。冬季万物凋零，常会使人触景生情、郁郁寡欢，要多参加娱乐活动，消除冬季低落情绪，振奋精神。此外，冬季宜多喝温水，养阴的同时还可以润燥。